--第1页--食品安全牢记心健康幸福伴你行儿童校园食品安全--第2页--目录食品安全概述食物中毒十大垃圾食品面对食品问题方法我们如何选择零食--第3页--食品安全概述食品安全牢记心健康幸福伴你行--第4页--食品安全概述什么是食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
--第5页--食品安全概述2006年以来南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋等等食品安全事件频频发生，食品安全形势依然严峻。2011年5月台湾的塑化剂事件再一次提醒公众关注食品安全，保护自身健康。上述事件都是食品当中违规添加非食用级的食品添加剂而造成食品污染，损害人们的身体健康。
食品安全你关注了吗？--第6页--食品安全概述--第7页--食品安全概述QS“是食品”质量安全”(QualitySafety）的英文缩写，带有“QS”标志的产品就代表着经过国家的批准，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的,不得出厂。
在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。
--第8页--食品安全概述--第9页--食物中毒食品安全牢记心健康幸福伴你行--第10页--食物中毒摄入了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病统称为食物中毒。
--第11页--十大垃圾食品食品安全牢记心健康幸福伴你行--第12页--十大垃圾食品什么是垃圾食品？垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
--第13页--十大垃圾食品--第14页--十大垃圾食品--第15页--十大垃圾食品--第16页--十大垃圾食品--第17页--十大垃圾食品--第18页--面对食品问题方法食品安全牢记心健康幸福伴你行--第19页--面对食品问题方法--第20页--面对食品问题方法1、白开水是最好的饮料.一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
注意饮食卫生习惯--第21页--面对食品问题方法蕃茄最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧）花生花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。
菠菜菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。
菜花亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。
十大健康食品--第22页--面对食品问题方法蓝莓被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。
绿茶最健康食品之七红葡萄酒最健康食品之八桂鱼最健康之九大蒜最健康之十--第23页--我们如何选择零食食品安全牢记心健康幸福伴你行--第24页--我们如何选择零食--第25页--我们如何选择零食二、薯类零食--第26页--我们如何选择零食三、蔬菜、水果类新鲜果蔬类食物如黄瓜、西红柿、苹果、橘子、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于健康的营养成分。但是我国居民每日摄入的水果和蔬菜类食物均没有达到推荐量的要求。因此建议每天食用新鲜果蔬类零食来补充正餐不足。
对于一些紫菜片、海苔片、不加糖/盐/油的水果干如葡萄干、香蕉干等建议可以适当的食用；而像糖水水果罐头、果脯、蜜饯等零食含有较多的糖份且烹调过程中破坏了其中的营养素，尽量不要食用。
--第27页--我们如何选择零食四、奶类及其制品历次全国营养调查结果都显示，钙供给不足是中国居民膳食最突出的缺点。奶类是含钙最丰富的天然食物，同时还有丰富的优质蛋白质和核黄素等重要营养素。因此我们大力提倡奶类的摄入，以补充膳食中钙的摄入不足。
优质的奶类零食，如鲜奶和酸奶等可以作为正餐中奶类食物摄入不足的重要补充，应鼓励经常食用。但是，对于那些含乳量少，营养价值不高的果奶饮料，应避免误作为是奶类而大量食用。
--第28页--我们如何选择零食豆类包括大豆、黑豆、蚕豆等，煎炸或烘烤后可以作为零食食用。这类食物可提供优良的植物性蛋白质，含有丰富的钙、磷、铁、锌及B族维生素，能够促进身体健康、增强记忆力、维护正常肝功能、防止动脉硬化和保持旺盛的青春活力。豆制品零食例如豆浆、豆干等不但与豆类一样富有营养，还更易于消化吸收，经常食用豆制品可补充人体必需的营养素，促进新陈代谢。因此建议可经常食用。
五、豆及豆制品--第29页--我们如何选择零食肉类是食用价值很高的食品，它们不仅能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且滋味鲜美，营养丰富，容易消化收，饱腹作用强。
但是如肉干、香肠等肉类零食在制作过程中加入了较多的盐和油，增加了能量和脂肪，因此我们建议适当食用。
六、肉类、海产品、蛋类零食--第30页--我们如何选择零食--第31页--我们如何选择零食--第32页--我们如何选择零食--第33页--我们如何选择零食--第34页--我们如何选择零食--第35页--我们如何选择零食《食品卫生安全童谣》食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康--第36页--食品安全牢记心健康幸福伴你行儿童校园食品安全。
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