江苏省高等学校品牌、特色专业建设点工作总结报告学校名称江南大学专业名称包装工程专业代码081403修业年限4年专业类别：本科高职高专□验收类别：品牌□特色联系人王军联系电话0510-85912156江苏省教育厅制二一二年元月一、专业建设方案与工作目标的执行和完成情况江南大学包装工程专业建设的总体目标是：传承江南大学近30多年包装机械、包装工程专业办学的优良传统，发挥江南大学包装工程专业与学科的整体优势，通过培养方案、教学内容、实践环节、教学运行、组织形式和管理机制等多方面的综合改革和创新，探索现代包装工程人才的培养模式，使本学科在国内同类院校中达到“办学理念先进、教学质量优良、科研水平领先、硬件条件一流”的目标，成为国内领先、在国际上具有一定影响的富有特色的包装工程人才培养基地和科学研究中心，把包装工程专业建设成在全国同类院校中处于领先地位、特色鲜明、高素质复合应用型人才培养水平高且示范作用强的本科专业。目前，江南大学包装工程学科担负着包装工程本科生、硕士生和博士生三个层次的人才培养任务,江南大学也是国内最早设立并是目前唯一同时拥有包装工程专业学士、硕士、博士授予权的单位。经过多年建设和发展，包装工程本科专业是江苏省特色专业建设点，也是国家“211工程”重点建设的学科方向之一。2023年，江南大学荣获中国包装联合会授予的“全国包装教育先进单位”称号（全国共2所高校）。立项建设以来，获承担省级教改立项课题1项;1门课程获国家双语教学示范课程、2门课程获校级精品课程建设立项；获国家级精品教材、江苏省精品教材各1部；出版“十一五”国家级规划教材1部；承担省部级以上科研项目近20项，获省部级科研成果奖励5项。专业带头人卢立新教授是教育部印刷包装教学指导委员会委员，在包装界有很高的知名度和影响力。这些富有成效的建设，为人才高质量培养奠定了基础。在良好的软硬条和设施支持下，在优秀的教学队伍实施下，先进教育理念引领的本专业的培养模式和程体系得以贯彻实施。经过几年的实践，学生的基础知识、实践能力和创新素质有明显提高，学生的德智体综合素质、学习能力、科研能力以及创新能力得到全面发展。立项建设以来，学生获各类竞赛奖80余人次，其中，国家级、省级奖励50余人次，完成课外创新研究成果100余项，其中，授权与申请专利17项、发表学术论文14篇；包装工程专业的学生考研率保持在30%左右，毕业生总就业率达100%、学位获得率98%以上。毕业生基础理论扎实，知识面宽，专业技能、创新意识与系统设计能力强，综合素质好，社会声誉高。本专业建设理念、机制与成效等得到了同行与社会的高度认可，专业建设成果多次在全国性的包装工程教育教学会议上作大会报告，带动了全国包装工程专业的教学改革。二、改革与建设的主要方面及所做的工作在改革与建设过程中，为适应本科生创新能力的培养，我们打通了本科教学平台和学科研究平台的界限，使教学与科研相结合、本科生教育与研究生教育相结合，建成了我国高校最为先进、综合的包装工程专业实验室、拥有总值达2026多万元仪器设备、能满足本科生创新能力培养所需的包装工程实践创新教学平台。1、研究了现代包装工程师的基本特征与要求，优化了包装工程人才培养方案及课程体系系统调研我国快速发展包装工业、包装产业特别是长三角包装产业的新需求，借鉴和汲取美国高校包装人才培养的成功经验，深入研究并确定了现代包装工程专业人才的知识能力素质结构，优化并建立了适应我国包装工业需求的人才培养方案，形成“专业基础—专业核心（通用）—特色专业方向”的课程体系，设置“包装工艺与机械”、“物流包装技术与工程”两个特色专业方向，并开创性地设置了具有专业培养引领和示范作用的特色方向课程及实验实践环节；同时，开展了与培养方案相适应的教学大纲与课程建设，规划更新优化课程与教学内容，改革和创新教学方法和教学手段。2、建立了“基础-专业-综合-创新”实践教学体系，实施“全程化、多层次、重能力”的创新实践教学模式。立足培养学生专业必备技能、包装系统设计与评价、特色专业方向知识与能力等要求，按照“基础-专业-综合-创新”的培养过程重构实践教学体系；建立具有鲜明特色的江南大学包装工程专业大学生研究计划并实施“三主式”（“学生、项目、导师”三位一体）培养模式。该“三主式”培养模式以项目为主线，以学生为主体、以教师为主导，即“学生、项目（课题）、导师”三位一体模式（图1），突出知识、素质与能力并重的教学理念，加强“实践、应用、创新”的个性化的培养，对提升学生的实践与创新能力具有重要作用。实现融工程能力培养于教学的全过程、开放式的四年贯通的实践教学。第一年：目标-认识专业-基础实验-工程认识实习；第二年：目标-基础学习-基础实验-认识实习-开放实验室与创新实践基地；第三年：目标-专业训练-专业实习-产品包装创新实践训练-大学生研究计划与竞赛；第四年：目标-职业技能和包装系统综合训练-毕业实习-大学生研究计划与竞赛-毕业设计（论）。与此同时，对课程实验、课程设计、产品包装设计与实践、大学生研究计划、毕业设计等实践性教学环节和内容进行重组与优化，突出“系统性”、“综合性”、“创新性”等特点。通过自大二年级开始实施的本科生导师制，结合大学生研究计划与“三主式”培养模式，对学生创新实践和课外科研活动进行全程指导。着力加强毕业设计（论文）课题的选题审查、过程管理及答辩考核评价，工程实际、科研和实验室建设相结合的课题比例高。3、改革程教学内容，打造宽口径的专业核心课程群、精品化的特色专业方向课程群专业核心程体现“宽口径，厚基础、系统性”的培养原则，利用学科综合优势，包装工程专业构建宽口径的涵盖从包装材料、包装工艺、运输包装、包装机械以及包装系统设计的专业核心课程群，在国内包装工程专业中率先开设“包装系统设计”课程。所有课程实行课程负责人制度。特色专业方向程群体现“产业需求，技能专深、学科特色”的培养原则。设置“包装工艺与机械”专、“物流包装技术与工程”两个专业方向，着力建设专业方向课程与实践环节。在国内包装工程专业中首次开设“产品包装工艺设计与评价”、“产品运输包装设计与评价”等多门新课程。开展专业核心课程、特色专业方向课程建设计划。建设重点为：（1）由学术造诣较高、具有丰富教学经验的教师主持建设并主讲课程，形成高水平的授课教师梯队；（2）理顺把握专业教学各课程的关联，按照包装工程系统性原则规划相关课程内容；重视教学内容和课程体系改革，建设高水平教材，教学内容先进，反映本学科领域的最新科技成果；（3）使用包括现代信息技术在内的各种手段，改革传统的教学理念、教学方法、教学手段和教学管理模式。（4）将理论教学与实践教学有机结合，主讲教师亲自主持、参与实践实验教学设计，改革实践实验教学的形式、内容、方法，开设综合性、创新性、研究型实验课程，培养和提高学生的动手能力和创新能力。4、探索出集成优质教学资的有效途径，建成了我国高校最为先进、综合的包装工程专业实验室。大力实施将专业建设、学科（科研）建设融为一体的综合教学改革，搭建学科和专业教学资源共享平台，系统集成了本科人才培养资源。集成国家轻工业包装制品质量监督检查中心、中国包装总公司食品包装技术与安全、江苏省实验以及我校学科建设、专业建设项目成果，建成了我国高校最为先进、综合的包装工程专业实验室、学生创新实践平台并实施开放管理；拓展与国际知名企业（如耐帆包装、卡夫食品等）、行业龙头企业（如江苏申达集团、新美星包装机械、哇哈哈集团、前程包装、济丰国际）扥建立产学研（实习）基地，建立学生到校外实践教学基地开展实践教学的有效机制。这一硬件平台结构合理、层次清楚、功能齐全、设备先进、起点较高，为包装工程专业学生的培养提供良好的实践条件。以实验中心与实践平台建设、大学生研究计划为载体，打通科研反哺本科教学的通道。5、加强师资队伍建设通过引进、出国研修与攻读学位、在职培养等方式，建设一支结构优化、梯队合理，素质优良的专业师资队伍。2023年以来引进博士学位教师3人（其中获国外博士学位1人），2人出国研修，1人完成在美国攻读博士学位；教师队伍研究生比例达67%，博士比例达到50%，老、中、青教师结构比例比较合理；聘请3名国内外专家担任兼职教授。加强对青年教师的培养，要求青年教师个人制定发展规划，并在学术成果、教学、纵向课题申报、学术交流等方面提出具体要求，同时就个人规划的时间结点、进度提供监督管理措施。6、组织保障机制、激励政策等建设进一步健全各类教学管理制度，不断改革教学管理，实施教学质量有效监控。建立人才培养质量的反馈调整机制。建立动态行业需求和就业单位调研体系，跟进社会对本科人才的需求变化。建立了校企教学互动机制，鼓励企业参与教学环节与改革，培养出更多更好的单位欢迎、社会满意的优秀包装工程人才。制订了品牌特色专业建设支持激励政策。除学校的相关政策外，学院在品牌特色专业建设方面也制订了支持激励政策，如本学科教师以江南大学为第一单位发表的各级别论文、专著、教材出版物、国家发明专利、教学和科技成果奖、承担国家级课题或省部级基金、大学生科技学科竞赛获奖等均有不同标准的奖励。三、经费投入及使用情况2023年以通过学科建设、专业建设共投入实验室建设经费482万元，2025年获得中央修购专项160万元的支持。时间。
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