饮品的销售方案模板.docx

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饮品的销售方案模板2021饮品的销售方案模板1一、促销的目的提高康师傅茶饮料在校园内的销量，开发新顾客。二、促销活动的主题元旦来临了，转，转，转，康师傅茶饮料给您意外惊喜三、促销活动时间20__年1月1日—3日(元旦假期内)四、促销活动地点在学校内的新世界超市门前五、活动的促销对象(1)所有在校学生他们都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、，追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得追求时尚，但不盲目跟随潮流。(2)在校的教职工他们的经济水平较高，会享受生活。六、促销活动内容(一)抽奖参与条件：只要购买康师傅茶饮料，无论什么口味，无论多少瓶，均可参与抽奖。抽奖规则：1、每人只能抽一次。2、以转盘为抽奖工具，转盘以康师傅经典广告为背景。将转盘分为6个部分，分别写着：红茶、绿茶、蜜茶、购物券、健康、甘醇。3、中奖者在领取奖品时要进行登记，写上姓名、电话中什么奖等4、购物券可以到新世界换购奖品设置：1、转到"红茶"，可以获得250ml红茶一瓶。2、转到"绿茶"，可以获得250ml绿茶一瓶。3、转到"蜜茶"，可以获得250ml蜜茶一瓶。4、转到"购物券"，可以获得价值10元的购物券。5、转到"健康"与"甘醇"，可以获得圆珠笔一支。(二)免费品尝在新世界销售茶饮料地点进行免费品尝，让还没有购买欲望的人品尝后产生购买行为。(三)凭收集的瓶盖换取奖品只要收集6个瓶盖，均可再来一瓶，且获得一次抽奖机会，进行一次抽奖，同时要记录。七、现场布置(一)人员安排1、请5个工作人员在售点(3天的安排一样)2、一人负责抽奖及换瓶盖环节。3、一人负责兑换奖品以及记录信息。4、一人负责免费品尝。5、两人负责销售。(二)现场安排1、在售点放三张桌子，以及一些宣传画册。2、在售点写上主题横幅一条以及介绍产品的_架。3、免费品尝的桌子一张。八、媒介计划30—31日：在学校内的几幢宿舍分别找一个负责人，让他们到各个宿舍发传单，每幢大概500份。在老师公寓附近和职工寓所附近发传单，总计500份。1日—3日：1、工作人员统一穿着"康师傅茶饮料"的工作服。2、在售点发传单。3、在售点挂横幅及其他宣传物。4、要求工作人员喊整齐统一的宣传口号。九、促销活动预算场地费用：约1000元运输费用：约200元人员费用：约1000元传单费用：约1000元物料费用：约1000元水餐费用：约200元总计：4400元十、促销效果预测中国软饮料业近年取得了飞速发展，但近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐"退烧"，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为新的饮料市场主力军。在国际上被称为"新生代饮料"，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。中国约有茶饮料生产企业近40家，其中大中型企业有15家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。而与此同时，中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的"探花"，大有赶超碳酸饮料之势。在中国台湾，在日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。随着茶饮料的出现及市场的繁荣，中国茶产业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为"饮料之王"。而作为茶饮料中的佼佼者—康师傅销售前景不言而喻。我们有理由相信，通过此次的促销活动，康师傅在学生中的地位会有一个更大的提升。此次的校园销售活动定能取得佳绩。而学生们也将更加喜欢茶饮料，将尤其钟爱康师傅茶饮料，也会对康师傅的营销战略更加满意。相信通过我们细致的安排，此次活动一定可以在校园内掀起"康师傅茶饮"的热潮。对树立"康师傅"品牌也会有很大横好的影响。2021饮品的销售方案模板2初夏，饮料类产品的销售旺季已经来到，河南饮料市场上群雄逐鹿：康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击，实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季，如何让淡季不淡，而不因为淡季而让夏季变成销售的"盲区"，组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。媒体造势为了让促销活动更有影响力，效果更明显，"借势、造势"成为了必要。《大河报》是河南第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为"大河统一美丽生活"。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河统一美丽生活》硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。活动安排1、活动时间为5月31日-6月30日。在品牌促销让利方面，六月是饮料销售的旺季，因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周，每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利，如：冰红茶、绿茶等"茶"系列产品为一套系的促销，"鲜橙多、葡萄多"等"多"系列产品为一套系的促销等。这样安排活动，使每周都有新内容，给消费者进行不间断的视觉和心理冲击，使活动内容充实丰满。2、周一到周五"买就送"，以买送搭赠(面类产品和饮料的捆绑)的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的"限时、限量惊爆抢购"，打击竞争对手，抢拉客源的"超低特价，超级好礼"。3、公益活动本次促销有附带一个公益活动――您的爱心我的学业，统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行，义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。4、开展写生大赛开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大统一品牌在孩子群体中的影响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。5、活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，统一河南分公司老总亲自演讲，为活动造势!活动执行一、部门协调此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门1、事前责任明确由于此次"大河统一美丽生活"活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪，对外宣传、硬广设计、软文撰写、pop制作;推广部负责促销、导购人员的培训、管理，商场堆头布置、现场海报、pop管理，活动现场管理等;储运部负责检查库存，确保及时补货;销售部负责维持好现场秩序。财务负责帐款的回收。2、做好各项活动准备在"大河统一美丽生活"活动进入倒计时阶段，对各项工作进行准备，保证活动顺利进行。场地准备：确定活动场地，尤其使活动期间户外活动的展示、搭台，必须提前做好。物料准备：根据活动的规模，提前准备好相应的宣传物料，如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、pop等的布置工作应该在活动前一天晚上做好，避免活动当天匆忙去做，更不要在活动高峰期做，免得引起现场混乱，给活动造成不便。人员准备：确定活动现场指导、派单员、产品促销员。活动期间，导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位，再次确认准备工作到位，整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。策划负责人全程跟进，了解准备不足和方案欠妥之处，及时改善调整，并对促销人员进行现场辅导。二、人员培训"大河统一美丽生活"人员培训分两部分：第一部分为执行成员活动培训;第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。1、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训，以口头、书面、图示及现场演示等方式，充分说明方案内容，让每一个执行者都做到-全球品牌网-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。准备工作责任到人，规定完成时间、检核人，活动前确保各项工作到位。2、导购人员的针对性培训。导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心，其一言一行直接影响着销售及品牌声誉，因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训，让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策，掌握推销技巧。推销技巧培训包括推销心态(推销从顾客第一次拒绝开始，要保持积极愉快的心态，推销的技巧是积极主动)、推销话术(消费者异议回答话术、目标消费者)等的培训。活动评估经过这次活动的.开展，很好地宣传了统一品牌的影响力和在民众中的美誉度，扩大了市场占有份额，同时也提升了销量，并拉动了面类产品的销量，总体来说是比较成功的!2021饮品的销售方案模板3一、使命陈述本奶茶店取名为“__”，与“__”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目标，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。二、市场分析(一)本店优势(strengths)：1、饮品种类齐全;2、饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择;3、本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流);4、消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心;5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅;6、本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。7、本店产品较低，利润率较高;8、学生群体具有很好的口头传播效应;9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。(二)本店劣势(weaknesses)：1、店面空间有限，不能容纳足够多的消费者;2、本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿;3、房租成本高。(三)机会(opportunities)：1、东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店;2、本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗邻食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大;3、大一新生即将入学，本店对其吸引力更大;4、当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。(四)威胁(threats)：1、紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，一直独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大;2、越来越被重视的“健康理念”与众女生的减肥目标，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。三、顾客心理分析及让顾客满意和忠诚的措施(一)心理分析新开的奶茶店，对奶茶本来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，如果对产品和服务感到满意，他们会再来光顾，成为“回头客”;而对奶茶兴趣有限的学生，如果没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。(二)相关措施1、提供个性化服务，给消费者更多的选择权;2、开业初期可提供较大优惠，以吸引学生(尤其是新生)前来消费，例如全场5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠诚度，吸引他们再次消费，提高本店在学生(尤其是新生)中的影响力;3、为顾客免费办理会员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠;4、实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用;5、周期性推出新品与会员半价商品。四、市场细分、目标市场(一)市场细分校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括：1、口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生;2、天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。心理需求包括：1、新品与优惠活动的吸引;2、交际的需要。(二)目标市场因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目标市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。五、定位战略与品牌战略在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。六、产品策略产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系;产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观;产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传;产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位;产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。七、价格策略因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡制度，为在本店任意消费的顾客免费办理会员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠;同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用;凭会员卡购买新品可享受八五折优惠;定期推出凭会员卡享受五折的饮品。八、分销策略消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖，每一杯收取1元配送费;购满3杯的外卖，免费配送。九、营销计划的实施1、聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进行宣传。届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝;2、在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠;3、在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此基础上，买三送一。附：销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。利润：单件产品成本(食材、包装)控制在1.5元以内，价格控制在7元以上，单位产品平均利润控制在8元以上。市场占有率：50%以上。竞争状态：东校区内只有一家奶茶店与之竞争。2021饮品的销售方案模板4一、促销方案说明金方商业广场作为安宁市规模效应的大型商品零售量贩，近半年来因第三方供货渠道和我公司推广力度等诸多问题，康师傅饮品在销量、产品陈列，以及促销推广等方面已逐渐衰弱。我公司对贵公司有绝对的诚意和信心，欲借助新一轮促销推广契机逐步挽回公司产品在贵商场的市场份额，同时建立康师傅饮品在安宁市的示范基地，以求双方之互利共赢。二、促销方式及安排(一)促销方式1.卖场促销。针对五一黄金周，我公司提供为期五天的临时促销活动(4月27日至5月1日)，之后一年内将每逢周末安排连续两天的促销推广，推广品项根据公司企划部安排而定，促销活动亦由我公司企划MO对接负责。请贵公司提供场地，具体情况可根据贵公司提供的场地而议，卖场与外场皆可。2.冰柜陈列。因饮品销售旺季来临，经咨询贵公司亦可提供冰柜陈列的位置，加之主要竞品厂家已向卖场提供冰柜，我方愿在五月份之内向贵方提供一台双开门型号的主题展示柜，其冰柜的促销管理费用可依据贵方要求的壹仟伍佰元而定，请贵公司向我公司业务提供一份冰箱投放申请资料(营业执照复印件及法人代表的身份证复印件)，以办理冰柜投放手续。投放冰柜之后的具体陈列标准由我方业务负责服务。3.堆头及端架。除贵方可提供的正常货架之外，我方愿向贵方申请陈列效应比较好的陈列点。公司提供每季度的促销陈列费用，四月至六月我方重点推广康师傅经典奶茶，请领导批准向我方提供一个促销堆头(落地起底打堆)或者主货架端架，若能批准，我方可在五月中旬开始打堆次月提供陈列费用，具体陈列收费事宜望与领导细谈。4.附加促销方式。在上述基础之上，我们可提供产品推广的堆头美化、特价促销、免费赠饮、捆绑销售等促销方式，其费用由我方支持。(二)促销服务安排1.冰柜投放。冰柜可提供长期的产品和品牌展示及定点销售，请领导核准预备冰箱投放资料(康师傅双开门展示柜体积：120cm×86cm×230cm)，我方将以最快的手续向贵方投放双开门展示柜，预计五月中旬之内可到位，冰柜投放手续争取在四月内完成。2.假期临促。五一假期临促及日后每逢星期六、星期天的长期促销推广。促销人员及相关道具、广宣、试饮等物资由公司企划全面负责，贵方提供促销推广产品即可。3.堆头捆赠。五月中旬开始可提供堆头或端架陈列产品的特价及捆赠的费用支持。三、康师傅经典奶茶促销(一)促销时间：五一劳动节期间(4月27日至5月1日)。五月起每逢周末择时连续两天。(二)促销地点：金方总店外场(外场不行卖场内也可)。(三)推广产品：500ML康师傅经典奶茶香浓味、炼乳味。(四)促销主题：经典奶茶，经典有理!白色炼乳，奶香浓醇、口感丝滑;红色香浓，滑糯在口、甜润于心。(五)活动目的：欲改变统一、哇哈哈PET奶茶二分市场之格局。目前，康师傅经典奶茶在安宁市场尚未得到消费者的普遍认可，在金方总店及各分店的销售状况也不容乐观。我方欲与贵公司合作，通过逐步的预热、加热式卖场促销构建康师傅经典奶茶的产品形象，提高消费者对产品的认知度，扩大经典奶茶在金方的销售份额。(六)活动内容：1.特价及捆赠——3.2元/瓶，买两瓶送一个经典奶茶陶瓷杯(特价处理，目前售价为3.5元/瓶)。2.开盖有奖加送一瓶550ml康师傅矿物质水。即日起至2021年7月1日，康师傅经典奶茶推出中奖率高达20%的“畅饮一瓶”促销活动，借此契机，对于现场买康师傅经典奶茶的消费者，只要当场开盖中奖，除可现场兑换一瓶600ml的即饮茶，还可赠送一瓶550ml康师傅矿物质水。其赠品由我方提供(先由贵方垫付，后期由我方业务收集现场开盖有奖的数量，具体数量会由我方企划人员清点回报给业务)。3.广告宣传——促销台、展板、广宣、主题POP、促销叫卖等。(七)准备工作进度4月20日之前达成五一假期临促协议。4月24日之前由我方通知贵方活动的相关事宜。4月26日之前由恒德益备好货，并由我方企划人员完成相关物资的投放。(八)经费预算此活动费用由我公司安宁营业组和公司企划部协调支持，具体费用详议，促销推广费用由我方全权负责。四、后期延续如上所述，除商场临促之外我们将在卖场正常销售中借助冰柜、堆头及端架等媒介实施特价、捆赠、等多种促销手段持续点燃康师傅经典奶茶的销售爆量。根据实际情况，负责业务将持续追踪，进一步改进和完善促销活动的.宣传方法及销售方式。2021饮品的销售方案模板5一、前言“嗨动”果汁饮料是统一集团在2021年6月份推出的一款面向年轻消费群体的，注重健康、时尚的果汁饮料新品牌。主要有蓝莓、苹果、柠檬、香蕉等多种口味，该果汁饮料富含丰富的维生素，有益于人体吸收，口味多以酸爽、刺激为主，非常的符合年轻人的口味，并且采用通畅的流线型设计外观，时尚大方，无论男生女生，拿在手里都不失青春本身的潮流魅力。二、环境分析现在市场上在校园里，在年轻消费群体中，比较受欢迎的几款饮料主要有达能集团的.“脉动”，可口可乐公司的“可口可乐”、“雪碧”、“芬达”、“醒目”，农夫山泉公司的“尖叫”、“维他命”、“水溶C100”，哇哈哈公司的Hello-C柚、Hello-C柠檬、HELLO-C凤梨椰香、HELLO-C果粒橙、HELLO-C果粒蜜桃、HELLO-C果粒柚、Hello-C果粒柠檬等HELLO-C系列。这些饮料主要以碳酸饮料和功能性饮料为主，果汁饮料就讲究一个”酸“字，果汁饮料中的HELLO-C系列似乎已经逐渐淡出市场。其中碳酸饮料和功能性饮料男生引用居多，主要在运动时或运动后饮用，果汁饮料以女生消费居多，但不见酸酸的口味适合每个人。所以，”嗨动“果汁饮料的推出不仅弥补了统一企业以茶类饮料和传统果汁饮料的产品结构缺陷，如果宣传得当，肯定能迅速迎合年轻消费者的需要的。三、促销目标和主题在产品投放在市场初期，不求盈利，主要做好产品的销售渠道分设，让产品慢慢出现在大家的视野中;在产品投放的成长期，应加大宣传力度，让产品成为人人皆知的品牌，占据一定的市场份额;在产品投放的成熟期，应采用多种促销手段，为消费者谋福利，回馈新老顾客;在产品投放市场的衰退期，应稳住市场份额，并研发新产品。我现这阶段的销售目标主要是做到宣传推广和占据市场份额的目的。促销的主题主要迎合年轻人的特点，总体是欢快的活泼的，主要运用亲情、友情、爱情的情感表达，吸引住消费者，让消费者产生喝“嗨动“，爱相随的感觉。四、促销组合不同的产品周期应选择不同的产品组合，也应该根据时事热点在促销组合上做一些改变，从消费者对产品的认知角度来看，在知晓阶段，促销组合的次序是：广告，销促，人员推销;在了解阶段，促销组合的次序是：广告，人员推销;在信任阶段，促销组合的次序是：人员推销，广告;在购买阶段，促销组合的次序是：人员推销为主，销售促进为辅，广告可有可无。在现阶段的促销组合主要采用广告，销促，人员推销。五、促销实施(一)价格现在市场上，以年轻消费群体为主的饮料中，除了可口可乐公司推出碳酸饮料在3块左右外，其他饮料均在4块左右。“嗨动”饮料健康时尚，为不失产品理念和产品地位，再参考市场上的价格，定价不能过高也不能过低，所以定价为4元一瓶。考虑到在学校出售，寝室分为四人间和六人间，在促销时可采用买3赠1，买4赠2的促销活动。(二)宣传1、明星代言：选择当下正火的“奔跑吧，兄弟”节目成员，节目组男友都有，这样不仅可以在男生群体中产生明星效应，也可以在女生群体中产生明星效应。在明星代言的选择中应根据市场中流行元素不断变换。2、赞助商：可以作为赞助商赞助一些比较火的娱乐节目，像“奔跑吧，兄弟”、“天天向上”、“快乐大本营”、“非你莫属”、“职来职来往”等在校园中比较受欢迎的这些娱乐节目。3、广告：考虑到学生在家时间较少，在学校时间居多，应主要投放网路广告，电视广告作为一个辅助，另校园的一些广告牌为可以做一些公益性的广告海报。4、举办活动：在校园中可以适当举办一些娱乐活动，如“校园好声音“、“模特大赛”等，作为举办方以及赞助商，向优秀选手发放与产品相关的奖品。(三)销售渠道除了传统的销售方式，把超市、报停、冷饮店等凡是有饮料销售的地点均设成销售点外，还应在每个寝室楼下，每个教学楼层里安放自动售货机，支持支付宝、网上银行等支付方式。另外在网购大热的风潮下，也应该建立自己品牌的官方旗舰店和官方品牌APP，方便大家的网上购物需求。