烹饪技能大赛作品图片首届陕菜烹饪技能大赛开幕典礼上致辞.docx

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烹饪技能大赛作品图片|首届陕菜烹饪技能大赛开幕典礼上致辞首届陕菜烹饪技能大赛开幕典礼上致辞尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：在金秋送爽，中秋、国庆佳节来临之际，咸阳市首届陕菜烹饪技能大赛在时代王朝大酒店隆重举行。我谨代表大赛主办和协办单位表示热烈祝贺！对出席今天开幕典礼的各位领导表示衷心感谢！餐饮业是成长性巨大的朝阳产业，在消费拉动经济增长，缓解就业压力，增加财政收入等方面发挥着重要作用。近年来，在市委、市政府的高度重视下，我们以开拓市场、扩大消费为主线，以兴商活市、加快发展为目标，把大力发展以餐饮宾馆为龙头的服务业放在突出位置，提升档次和规模，提高质量和水平，使我市餐饮业有了长足的发展。目前，全市餐饮宾馆企业达到12300多户，零售额22.1亿元，占社会商品零售总额的15.3%，年均增长20%以上，增速居各行业之首。从业人员达到近30万人，年上缴税金1.2亿元。市区形成了五个（新兴南路、宝泉路、体育场什字、人民西路、渭阳西路）区域性的餐饮消费中心，新兴南路已成为餐饮放心消费一条街；国贸、晶海、皇都、时代王朝、红螺湾等一批高档次餐饮酒店代表都市风貌，体现城市魅力和特色；新型连锁模式的个体民营品牌发展势头迅猛，已逐渐步入产业化；地方特色名优小吃产业化发展初具规模，销售势头良好；一些外资餐饮知名品牌也纷纷落户咸阳，丰富了我市餐饮文化生活。阿瓦山寨跻身全国餐饮百强，6户企业进入全省30强，20户企业评为咸阳餐饮品牌20强。我市餐饮业的发展和壮大，为人民生活提供了极大方便，为经济发展做出了重要贡献，也为城市建设增添了一道靓丽的风景线。举办咸阳首届陕菜烹饪技能大赛，是我市在餐饮宾馆行业开展”创优达标、交流展示“活动的重要内容。目的都是在政府的强力推动下，通过企业和个人的技能竞赛和交流，充分展示我市餐饮宾馆行业的水平，增强企业的品牌意识，扩大陕菜的知名度和影响力，弘扬陕菜文化，提高我市餐饮业的整体档次。陕菜烹饪技能大赛在我市首次举办，使我市餐饮宾馆行业的一件喜事。希望严密组织，公开、公正、公平；参赛单位和个人要精心操作，一丝不苟，充分展示技能，赛出水平，赛出风格；评审员要认真负责，公正严明。通过大家共同努力，把这次大赛办成文明、创新、友谊的竞赛！预祝大赛圆满成功！谢谢大家。