化橘红果实发育特性和生理落果动态分析药学论文.doc

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化橘红果实发育特性和生理落果动态分析_药学论文作者：曾庆钱蔡岳文王玉生李向明【摘要】目的分析化橘红果实生长发育特性和生理落果动态。方法在化橘红果实发育过程中，测量纵横径变化，记录不同时期的存留果量。结果化橘红果实纵、横径生长均呈双S型曲线，在年生长发育中出现3次生长高峰。中、后期花和花量适中的树相对落果率较低。结论化橘红果实发育表现出一定的阶段性，早、中期存在生理落果高峰期。【关键词】化橘红果实发育生理落果Abstract：ObjectiveTo study fruit development and the regularity of physiological fruit dropping of Citrus grandis Tomentosa.MethodsLongitudinal diameter,transverse diameter and remaining fruit amount were measured during fruit development.ResultsAn obvious double-S curve on developing of longitudinal diameter and transverse diameter was found in Citrus grandis’Tomentosa’fruit,with three growth peak in this case.The relative abacisic ratio was low under midanaphase and quantity sufficient flower.ConclusionFruit developing of Citrus grandis Tomentosa is phasic,peaks of physiological fruit dropping are in early metaphase.Key words：Citrus grandis’Tomentosa’;Fruit development;Physiological fruit drop化橘红为理气化痰的常用中药，其道地药材为芸香科植物化州柚Citrus grandis’Tomentosa’未成熟果实的外果皮，是广东著名特产药材。在生产实践中发现，化橘红生理落果非常严重，对产量和质量造成极大的影响。为了对落花落果能进行有效的调控，必须掌握化橘红果实的生长发育特性及落果动态规律。为此，我们对化橘红的果实发育和生理落果进行了连续的观察研究，以期为果实生长发育期间的生产管理提供科学依据。1材料与方法1.1材料以广东省中药研究所(广州)6年生化橘红(圈枝繁殖)植株和化州绿色生命有限公司化橘红GAP生产基地（化州平定）的化橘红树为试材。1.2方法1.2.1果实发育特性观察在2007年3月下旬谢花后,从供试树四周随机选择无病虫害健壮果12个，挂牌标记。从3月21日（盛花期）开始每隔7 d用游标卡尺分别测量其横径和纵径,直至9月中旬。取其平均值，以时间为横坐标，果实纵径和横径的净生长量为纵坐标，分别绘制其生长曲线。1.2.2不同花期落果动态观察在化州绿色生命有限公司化橘红GAP生产基地选取树体发育良好、管理水平中等化橘红植株为试材。不同花期的化橘红在2007-03-14(初花期)选定，把处于盛花期（约2/3以上的花已开放）橘红树作为早花，处于含苞欲放的化橘红树作为中花，处于花蕾期（圆球形，带绿色）的化橘红树作为迟花，每类树3株，每株在4周随机选取8个结果母枝挂牌，从3月21日开始每隔1周调查其存留花果量和果实的横径、纵径。按Zucconi的方法计算相对落果率（RAR）：RAR（%/d）=(Xt-Xt-1)×100%/(Xt·d)，Xt和Xt-1为相邻两个时期的存留果数，d为相邻两个时期的天数。1.2.3不同花量落果动态观察不同花量的化橘红树也在2007-03-14选定，把每个结果母枝平均在50朵以上，且全株分布均匀的化橘红作为花量大的树，把每个结果母枝平均在30朵左右的化橘红作为花量中等的树，把每个结果母枝平均在10朵以下的化橘红作为花量小的树，每类树3株，每株在四周随机选取8个结果母枝挂牌，从3月21日开始每隔1周调查其存留花果量和果实的横径、纵径。相对落果率计算方法同“1.2.2”项。2结果2.1化州橘红果实发育动态从2007-03-21开始定期测定，直至9月12日（果皮黄绿色）止，果实纵、横径的年变化规律是：开始生长快，然后渐慢，中间有30 d左右的缓慢生长期。果实成熟之前50 d左右有一个速长期。最后随果实成熟期的到来，其生长曲线渐渐沿时间正轴方向平移，果实慢慢停止生长。从整个曲线来看，果实纵、横径生长均呈双S型曲线。从图l可以看出，化橘红果实纵径和横径的生长在年生长发育中出现3次生长高峰。第1次生长峰，纵径和横径均出现在花后35 d；第2次高峰，纵径比横径稍早，纵径在花后49 d，横径在花后56 d；第3次高峰，横径在花后105 d，纵径在花后112 d，横径比纵径提前7 d。3次高蜂期过后，生长曲线很快下降。渐渐靠近时间轴，沿时间正轴方向平移。从整个生长曲线来看，花后56 d（5月中旬），纵径生长曲线高于横径，纵径生长大于横径。花后105 d（7月中旬），横径生长曲线又高于纵径，横径生长大于纵径。2.2不同花期化橘红落果动态在3月21日至5月2日期间，不同花期的化橘红可见明显的两个落果高峰，第1次出现在花后7～14 d，持续7 d左右，此时正是谢花后果实快速生长期，幼果带柄脱落，果实的横径均小于1 cm，此次落果高峰历时较短，但落果量大；第2次出现在花后35 d前后，此时果实进入激烈竞争营养的阶段，幼果不带柄脱落，果实横径大约在1～3 cm范围内。从图2可以看出，早花在花后7～14 d的相对落果率均比中花和迟花要大，在花后21 d的落果中，迟花＞早花＞中花；在此之后的相对落果率均呈现早花＞中花＞迟花的规律。2.3不同花量化橘红落果动态不同花量化橘红的落果动态与不同时期化橘红落果动态相似（图2～3），不同花量的化橘红可见明显的两个落果高峰，第1次出现在花后7～14 d，持续7 d左右，此时是谢花后果实快速生长期，落果黄绿色，果实的横径均小于1 cm，此次落果高峰历时较短，但落果量大；第2次出现在花后35 d前后，此时果实进入激烈竞争营养的阶段，幼果从果蒂处脱落，果实横径大约在1～3 cm范围内。从图3可以看出，在花后21 d的落果中，相对落果率：小花量＞中花量＞大花量；除此之外其它时期，相对落果率均呈现大花量＞中花量＞小花量的规律。3讨论本研究发现，化橘红果实纵径和横径的生长在年生长发育中出现3次生长高峰，与同属的沙田柚的果实发育特性近似［1］。第1次生长峰，纵径和横径均出现在花后35 d，出现在第1次生理落果高峰之后，此时开花期大量的营养消耗已基本恢复，而且经过落果高峰之后果实量已大大减少，营养供应相对比较集中，促成了此次生长高峰。第2次高峰出现在花后49～56 d，此时气温开始回升，雨水充足，促进根系快速生长，从而促进果实快速发育。第3次高峰出现在花后105～119 d，可能与细胞膨大和果肉形成有关，果肉细胞膨大促进中果皮海绵层的形成，内果皮以及肉质毛囊的形成、汁液的增多，进一步促进果实的膨大，因此此时果实的横径增长速度大于纵径的增长速度。在生产实践中，可以参考纵径的大小作为疏果的依据，同时在果实发育前期，应保证肥水的供应为果实发育特别是果实细胞的分裂提供物质基础。传统经验和现代中药化学均证明，作为加工成橘红胎的果实在花后63～77 d（5月下旬至6月上旬）采收比较合适，本研究从果实发育特性的角度，阐明此时采收的合理性，因为此时采收在第2次生理落果和第2次生长高峰之后，又在第3次生长高峰（果肉快速发育）之前，因此对橘红胎的质量和产量均有保证。在3月14日至5月2日期间，不同花期和不同花量的化橘红均有两次落果高峰，早花在花后7～14 d的相对落果率均比中花和迟花要大，可能此时低温阴雨天气较多，早花容易受到影响有关；在花后35 d的落果中，迟花＞早花＞中花，可能与迟花开花较迟，恰遇落果高峰有关；在此之后的相对落果率均呈现早花＞中花＞迟花的规律，可能与不同花期的果实发育状态不同有关。有研究表明，不同花期的果实的内源激素水平不同，从而影响果实的发育和坐果［2］。在生产管理中，应将花期适当推迟，培育中花和迟花，同时对早花应加强栽培管理，防止过度落果。不同花量对坐果也影响较大［3］，花量对落果的影响的大致规律是：大花量＞中花量＞小花量，这可能与不同花量对树体营养消耗不同有关；在花后35 d的落果中，相对落果率：小花量＞中花量＞大花量，因为此时气温回升雨水充足，有利于营养生长，尤其是花量偏小时容易长出新梢，对果实发育造成营养竞争，从而促进落果。本研究表明，生产上应将花期调整在3月底4月初开放比较合适，花量也要适当控制，培育壮花，花量大时进行人工疏花很有必要。【参考文献】［1］韦茜，李仕品，张学珍，等.沙田柚果实生长发育规律的研究［J］.广西园艺,1998,25(3):2.［2］李建国，周碧燕，黄旭明，等.’妃子笑’荔枝不同花期果实大小与激素含量的关系［J］.园艺学报,2004,31(1):73.［3］杨淑兮.沙田柚不同留花量对着果率及产量的影响［J］.中国南方果树,2001,30(6):20.