浅议旅游文化学课程体系建设若干理论问题研究文化研究论文.doc

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浅议旅游文化学课程体系建设若干理论问题研究_文化研究论文论文关键词:旅游文化学教学内容理论体系论文摘要：随着旅游文化研究的逐步走向深入和旅游文化教学体系的不断完善,“旅游”与“文化”的关系日渐密切.从旅游文化学的研究对象入手,在正确界定旅游文化学与其它旅游专业课程关系的基础上,为旅游文化学教学内容的科学合理的构架理出,以增强旅游文化学教学内容的完备性和教学过程的可能性.旅游文化学是旅游管理专业的主要核心课程之一，其作用在于使学生认识旅游文化的本质以及旅游文化产生、发展规律的科学，因此，只有建立合理的理论体系才能为学生认识旅游文化，发展文化旅游打好基础。《旅游文化学》作为高等院校旅游管理专业的基础课程和必修课程，理应受到理论界和学术界的高度重视。但遗憾的是，由于“重经济、轻文化”这种不正常现象在旅游领域的蔓延和影响，旅游文化理论研究始终步履蹒跚，致使系统而全面的《旅游文化概论》教材至今仍付之阙如，许多高校不得已以《中国文化史》、《中国文化概论》或《中国文学》等聊作权宜之用。近年来国内虽然已先后出版了20余本旅游文化教材，但限于旅游文化学是一门涉及面广、内容丰富、体系复杂的交叉学科，这就为旅游文化学教学内容的设置增加了难度，因此，建立科学的旅游文化学理论体系刻不容缓。一、旅游文化学研究对象和研究内容以旅游文化作为主要研究对象，是旅游文化科学区别于其他科学的最根本的特点之一，也是旅游文化科学之所以能够成为旅游学一门独立的分支学科的前提。旅游文化学的研究对象是人类社会的旅游文化及其运动规律，研究旅游文化活动的基本规律、普遍原理和通用方法。我国是一个有着五千年悠久历史的文明古国，是世界文明的发源地之一。博大精深的中国文化造就了独具特色的中国旅游文化。一门科学的研究内容由其研究对象决定。旅游文化产业是一个务实性、操作性和服务性很强的行业，旅游文化活动的复杂性和广泛性决定了旅游文化学研究内容的综合性。旅游文化学理论研究涉及旅游文化的性质与功能、旅游文化史、旅游文化经济、旅游文化管理等，具体内容包括：1．界定旅游文化学基本概念的内涵和外延。旅游文化是旅游文化学研究的基本问题。尽管旅游的文化本质很早就被一些人认知，但旅游文化作为一个专业名词的出现却是最近的事情。就目前的资料看，国内最早正式使用“旅游文化”一词的是1984年出版的《中国大百科全书•人文地理学》，但当时人们对这个概念的解释还不够准确。自上世纪90年代以来，国内学术界加强了对旅游文化的研究。北京旅游学会于1990年6月和8月，先后两次组织了50多位专家、学者，召开了以“旅游文化”为中心议题的学术座谈会。同年10月，中国旅游文化学会、北京旅游学会、中国旅游学会联合召开了“首届中国旅游文化学术研讨会”，与会人员围绕着旅游文化的概念及特征等问题展开了认真而激烈的讨论。由于看问题的视角、归纳的方法、理解的深度各有不同，对旅游文化概念的表述可谓众说纷纭、见仁见智。旅游文化作为一种以旅游活动为载体的特殊的文化形态，也必然包含物质、精神、制度三大层面。第一旅游文化物质层面，包括蕴涵丰富文化意义的自然景观和人文景观，及其附加上的必要游乐设施，以及为旅游文化主体（旅游者）服务的交通工具、饭店、餐馆和其他装备；第二旅游的精神层面，是旅游活动及旅游业经营管理活动中反映的文化心理、价值观念和思维方式等观念形态，包括旅游观念、经营意识、旅游作品、旅游学术等；第三旅游的制度层面，即旅游主客体所处国家的管理部门或有影响的大旅游商所制定的多种法规、制度及相关的企业管理规则等。“旅游文化”基本内涵和外延的界定对旅游文化学研究的范畴有着直接的指导意义。对于旅游文化学的一些基本概念，如文化旅游、旅游文化、历史文化、人文旅游资源必须予以廓清。2．揭示旅游文化活动的基本运行规律。研究旅游文化产生的规律、文化旅游开发的市场供求规律、旅游文化发展模式、招旅游文化服务规律、旅游文化活动开展规律、旅游文化活动广告规律、旅游文化产品开发资金募集规律等。二、旅游文化学的学科性质旅游文化学是一门综合性交叉学科，既是理论学科，又是应用科学，属于信息科学的范畴。1．旅游文化学是一门交叉科学。旅游文化的发展涉及的各类社会活动各有其自身的内在规律性，旅游文化学必须吸收其他相关学科的知识来充实自己。在吸收其他学科知识时，不是对各门学科知识予以简单加总，而是对其他各门相关学科有用知识进行移创、汲取、重铸与整合，将不同学科的概念、方法和技术手段相互融汇、相互借助，形成旅游文化学自身独立的系统理论体系。旅游文化学并不消极被动地依赖于原有的母体学科，而是有自身的矛盾运动进程和独立的体系结构。2．旅游文化学是一门综合性学科。旅游文化学作为旅游科学的一个重要组成部分具有体系完整性，是一门包括众多分支学科的综合性学科体系。各门分支学科在产生的时间、表现形态、研究对象、研究内容和研究方法上是各有差异的，他们彼此之间并非孤立无内在联系的离散物，而是互相关联作用形成一个有机的学科群体，这个学科群体有着各母体单一学科所没有的整体功能。旅游文化学具有开放性，成为自身发展的内在根据。各种母体单一学科的知识环境和旅游实践的社会环境不断作用于旅游文化学学，使其理论体系内容日趋丰富完善。旅游文化学学涉及信息学、管理学、经济学、旅游学、建筑学、运输学、口岸学、艺术学、环境科学、安全科学、传播学、社会学、文化学、政治学、公共关系学、心理学、政策学、法学等众多学科，其综合程度之高，可谓少有匹敌。3、旅游文化学既是理论学科又是应用学科。旅游文化学来源于人类的旅游实践活动，是人类旅游实践经验的概括和总结，而不是纯粹空想思辩、形而上的玄学抽象结果。旅游文化学研究主要解决人类社会旅游实践活动中带有普遍性的问题，既属于社会科学，又属于自然科学（如涉及自然环境、信息技术），它是介乎两者之间的边缘科学；既包括基础研究，也包括应用研究，其基础研究也属于应用基础研究。旅游文化学是一门基础性理论学科，对旅游文化性质、规律进行纯理论研究，认识本质，探索规律；旅游文化学更是一门实践性应用学科，对旅游文化发展和文化旅游开发等诸多实际问题进行研究，具有可操作性。三、我院《旅游文化学》精品教材建设的特点1．我院主编的《旅游文化学》的编写定位于高职院校旅游文化学课程的教学，对多年来形成的旅游文化学课程的教学内容进行了合理的剪裁，既强调了旅游文化学的原理和方法，又注重了其实践性与实用性；2．精心安排的案例分析和具有启发性的思考题，引导学生的思维过程；3．每章给出若干应用实例，提倡从实用性和实践性的角度学习，并通过一个综合案例将书中所有基本理论要点贯穿起来。4．辅导教材由学习辅导、习题解析、实践指导三个模块组成，系统全面地解决了学习旅游文化学的各种实际问题。作者积多年潜心教学之结晶，系统地归纳和总结了旅游文化学的知识要点，以通俗易懂的笔触对重点难点进行多角度深入讲解。精选了大量习题，兼顾题目的深度和广度，注重解题思路和技巧的培养，提高读者运用旅游文化学知识解决实际问题的能力。5．我院牵头联合其他三所高校联合编写这本教材质量较高。由于单独一所高职院校的师资力量（特别是某些专业的专业课师资）相对不足，所以，这本教材我们是多所高职院校的力量联合编写，以做到集中力量，避免重复，节约资金，提高发行量。6．建立教材建设资金的滚动发展机制。高职院校教材建设资金主要有两个来源：本校的教材建设专项资金和教育主管部门的专项资助。教育主管部门可考虑设立全省高等学校教材建设基金，从多种渠道筹集资金，并努力使教材建设基金滚动发展有针对性地支持地方高等学校教材建设事业，对于符合社会需要、有发展潜力、有社会效益和经济效益的教材进行扶持，使优秀的教材能够脱颖而出，使教材的编写者、教材的投资者和教材的使用者都能获益，并通过教材收益的合理分成，使基金获得滚动发展、保值增值，增加教育主管部门对教材建设工作进行指导、调节的经济实力。7．建设成“旅游文化学”立体化建设教材包。至此，我们建成了旅游文化学立体化建设教材包。包括主教材、网络课程、多层次的辅助教材(三部)、教学课件和电子教案。（1）编写《旅游文化学》精品课程及多层次辅助教材。在广泛调研国内外优秀教材的基础上，按着先概论、再分类教学的规律和课程的内在逻辑关系，把研制的先进教学内容编写成校内讲义，经三年教学实践修改成《旅游文化学》，为了强化教材功能，方便教学，我们还出版了多层次的《旅游文化学学习指导》和《旅游文化学解题指导》等辅助材料。（2）研制优秀的“旅游文化学网络精品课程教案”，研制出版优秀的电子版系列教材。科学技术飞速发展，科技成果日新月异，要有大量的信息涌入课堂；培养创新型人才，不能依靠教师讲、学生听的单一的教学模式，而是要逐步实现研究型、开放式自主学习的教学模式。为此，我们利用多媒体技术承载丰富的教学内容，在率先研制出“旅游文化学CAI——教学材料库”之后，又出版“旅游文化学多媒体课堂教学软件”和“旅游文化学电子教案”。电子教案实现开放式制作，不仅包括优秀教材的内容，还包括大量的相关教学资源，如动画、谱图、演示实验等。这为教师组织个性化教案提供了基础素材，也为学生学习有机化学起到了“向导”作用。参考文献：［1］何丽芳.人才素质培养与旅游文化课程内容改革优化.科技情报开发与经济（旬刊）,2005.10［2］训敦云,刘英.旅游文化学结构探析.中国旅游报,2008-2-27:10［3］符太浩."旅游"与"文化"结合是宏观旅游体系构建的核心——兼论我国旅游文化学课程建设的构想.湖南财经高等专科学校学报,2006.694［4］林宪生.旅游文化概述.吉林人民出版社,2007。