高考生物三年真题专项汇编卷（2018-2020）考点一：细胞的分子组成.docx

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高考生物三年真题专项汇编卷（2018-2020）考点一：细胞的分子组成（2020,全国新高考I卷，16）1.（多选题）棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F,检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法正确的是（）开花后天数（天）A.纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖B.曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量C.15〜18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成D.提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后（2020,江苏卷，17）2,生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中溶液颜色变化的叙述正确的是（）A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色B.在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铭酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色C.在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色D.在氨基酸溶液中加入双缩服试剂，混匀后逐渐变成紫色（2020,江苏卷，1）3.下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（）A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用（2019浙江4月选考卷，7）4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是（）A.油脂可被苏丹III染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性D,植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分（2019海南卷，1）5.下列与蛋白质、核酸相关的叙述，错误的是（）A.-个核糖体上可以同时合成多条多肽链B.—个蛋白质分子可以含有多个金属离子C.-•个mRNA分子可以结合多个核糖体D.-个DNA分子可以转录产生多个RNA分子（2018江苏卷，1）6.T列关于糖类的叙述，正确的是（）A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物（2018江苏卷，5）7.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同（2019海南卷，6）8.下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是（）A.淀粉遇碘液可显蓝色B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色C.蛋白质与双缩服试剂反应显紫色D.脂肪被苏丹IV染液染成橘黄色（2019海南卷，2）9.下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（）A.淀粉是植物细胞壁的主要成分B.淀粉与纤维素中所含的元素不同C.分解淀粉与纤维素所需的能不同D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖（2018浙江11月选考，10）10.下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述，错误的是（）A.细胞呼吸的底物通常是葡简糖B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热D.淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成（2018全国II卷，1）II.下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（）A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与Ch运输D.细胞核中的某些蛋白质是染色体的重要组成成分（2018江苏卷，2）12.脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（）A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输答案以及解析1.答案：BC解析：本题主要以纤维素的形成为素材考查糖类转化的过程。纤维素由葡萄糖聚合形成，A错误；由题意可知，SUT高表达会促进蔗糖进入细胞内，曲线甲迅速升高，说明曲线甲表示SUT高表达的品系F纤维细胞中的蔗糖含量，B正确；纤维素合成的过程是蔗糖先进入细胞积累，之后被水解参与纤维素的合成，图中曲线乙在15〜18天下降，表示蔗糖被水解后参与纤维素合成，C正确；提高SUT的表达水平会导致细胞内的蔗糖含量升高，促进纤维素合成，曲线甲在开花后9~12天下降，说明此时蔗糖水解，为纤维素合成提供原料，是纤维细胞的加厚期，曲线乙下降时间比曲线甲晚，故提高SUT的表达水平不会导致纤维细胞加厚期延后，D错误。2.答案：C解析：斐林试剂为蓝色，在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由蓝色变成砖红色，A错误；厌氧发酵时果汁中有酒精生成，在厌氧发酵的果汁中加入酸性重格酸钾溶液,混匀后由橙色变成灰绿色，B错误；在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色，C正确；蛋白质和多肽中含有肽键，与双缩腿试剂可发生作用，产生紫色反应，但氨基酸中不含有肽键，不能与双缩服试剂发生紫色反应，D错误。3.答案：D解析：本题主要考查水和无机盐的存在形式及功能。自由水是生化反应的介质，也能直接参与生化反应，如参与光合作用，A错误；结合水主要存在于某些化合物中，液泡中主要是自由水，B错误；无机盐可参与有机物的合成，如Fe?+参与血红蛋白的合成，C错误；无机盐在细胞中大多以离子形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，D正确.4.答案：C解析：苏丹Ill染液可用于检验细胞中的油脂，油脂可被苏丹III染液染成橙黄色，A错误；磷脂组成细胞内各种膜结构的基本骨架，B错误；胆固醇为质膜提供稳定性，使细胞膜具有刚性，C正确；植物蜡对植物细胞起保护作用，不是膜结构的组成成分，D错误。5.答案：A解析：一个核糖体上一次只能合成一条多肽链，A错误；一个蛋白质分子可以含有多个金属离子，如一个血红蛋白含有四个铁离子，B正确；一个niRNA分子可以结合多个核糖体，合成多条多肽链,C正确；一个DNA分子上含有多个基因，不同基因可以转录产生多个RNA分子，D正确。故选Ao 6.答案：D解析：单糖是最简单的糖类，不能水解为更简单的糖类，A错误；淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，它们的单体都是葡萄糖，B错误；细胞识别与细胞膜外侧的糖蛋白有关，而糖蛋白是由蛋白质和多糖组成的，C错误；植物利用空气中的二氧化碳和水为原料，通过叶绿体合成糖类等有机物，即光合作用的产物主要是糖类，且细胞壁的结构成分也是糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。7.答案：D解析：两种激素都是由九个氨基酸脱水缩合形成的九肽化合物，都是肽链结构，A错误：氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自一个氨基酸中的氨基和另外一个氨基酸中的线基，B错误；肽链中游离的氨基数=肽链数+R基上的氨基数，R基的种类决定了氨基酸的种类，C错误；两种激素的结构相似，仅有两个氨基酸种类不同，其生理功能不同，D正确。8.答案：D解析：淀粉遇碘液会出现蓝色，A正确：葡萄糖与斐林试剂经水浴加热，会呈砖红色，B正确；蛋白质与双缩服试剂反应显紫色，不需要水浴加热，C正确；脂肪被苏丹IV染液染成红色，脂肪被苏丹III染液染成橘黄色，D错误。故选D。9.答案：C解析：植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误；淀粉与纤维素中所含的元素均为C、H、O,B错误；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维素的酶是纤维素酶，C正确：纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。故选C。10.答案：B解析：A、细胞呼吸的底物通常是葡萄糖，A正确；B、蔗糖是在细胞质中形成的，B错误；C、用本尼迪特试剂检测果糖（还原性糖）时需在热水浴中加热，C正确；D、淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成的多糖，D正确。故选：Bo 11.答案：C解析：本题主要考查蛋白质的功能。抗体是浆细胞产生的可与抗原发生特异性结合的免疫球蛋白，A正确；肌细胞中的肌动蛋白和肌球蛋白可参与肌肉收缩的过程，B正确；合成血红蛋白所必需的无机盐离子是Fe*,C错误；染色体是细胞核中的重要结构，主要由DNA和蛋白质组成，D正确。12.答案：B解析：常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官;磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分涸醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D,胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。根据以上分析可知，分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官,A正确;蛇毒中的磷脂瓣具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解,B错误;过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险,C正确;胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输,D正确。