消毒间卫生管理制度消毒间卫生管理制度办法.doc

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消毒间卫生管理制度消毒间卫生管理制度办法消毒间卫生管理制度_消毒间卫生管理制度办法为确保物品的卫生，做好消毒工作，应制定规范的消毒间卫生。下面为大家了有关消毒间卫生管理制度的范文，希望对大家有帮助。一、餐具所用的消毒剂必须符合卫生标准或要求。二、餐具必须做到一餐一消毒，并严格按照消毒剂浓度的配比方法进行使用。三、消毒后的餐具必须贮存在餐具保洁柜内备用。四、己消毒和未消毒的餐具应分开存放，并在餐具贮存柜上注有明显标记。五、消毒剂必须有固定的存放场所，并注明标记。六、对消毒后的厨餐用具要及时登记，并由各经营户签字。七、每日下班后要用紫外线消毒灯，空气消毒半小时。1.个人要经常保持勤剪指甲，勤洗手。2.要做到水池、工作台、货架、消毒柜内外要保持干净。3.楼面返回的一切杯具、餐具，先将残渣清除在消毒间外，保证残渣不进消毒间。4.清洗消毒应按规定流程操作，做到先清洗后消毒，消毒设备(消毒柜)必须运转正常。5.消毒人员要做到先用洗涤精配好的水进行冲洗，再用净热水冲洗后，杯具、小吃碟分开放进消毒柜进行消毒，其它桶盆筷子放进蒸箱进行消毒。6.对消过毒的餐具用具，随时有专人检查，如不合格，消毒人员负全责并整改。7.做到节约用水电，消毒柜消毒灯用完后随手关掉，不浪费。8.餐、饮具在使用前应洗净、消毒，未经清洗、消毒的餐饮具、用具不得使用。9.餐具、杯具、盆桶及其它公共用具，如拖鞋、拖把等实施应分开，清洁工具应专用，防止交叉感染。10.消毒间地面应随时保持干净无垃圾，灯光明亮，通风效果好，下水道通畅无残渣和污垢。本制度适用于公共用品、用具消毒间的.卫生管理，均应熟知本制度并遵照执行。一、消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要如实填写工作记录。四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中;各类物品保洁柜不允许混用。五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用，不允许挪作他用。消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁，无污迹、残渣，所有消毒用容器均应能够正常使用，出现损坏应及时向部门负责人报告。七、员工采用化学消毒剂进行消毒时，应开窗通风或打开排风设备。八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的物品。九、消毒间负责人完成消毒操作后应及时将消毒间上锁。十、地面采用湿式清扫，室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。一、客用口杯、茶杯的消毒：1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：保洁柜或保管箱5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯、口杯分别放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。二、拖鞋的清洗消毒：1、清洗去污：在洗涤池中用洗洁液清洗拖鞋。2、冲洗：在冲水池中用清水漂洗拖鞋。3、消毒：将拖鞋完全浸泡在消毒池中，消毒液浓度及浸泡时间应当按使用说明严格操作。用含氯消毒液时，浸泡液有效氯含量应达250-500毫克/升，浸泡时间不少于30分钟;4、冲洗：从消毒液中取出拖鞋，用清水冲洗干净，去除残留的消毒液。5、保洁：，凉置10至15分钟，待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。三、注意事项：(一)消毒剂应到证照齐全的生产厂家或经营单位购买，采购时应建立验收制度并做好记录，按照国家有关规定索取检验合格证和生产企业卫生许可证或有关产品卫生许可批件。(二)消毒剂置于有盖容器中密封保存，保存地点应当通风、干燥、阴冷、避光;建立消毒剂进出库专人验收登记制度，要详细记录消毒剂的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况等，并按入库时间的先后分类存放。(三)在消毒时应穿工作服，戴口罩和橡胶手套，避免与皮肤、黏膜直接接触。