优化方案】届高考生物二轮复习专题讲解练专题八生物技术实践.doc

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【摘要】【优化方案】2014届高考生物二轮复习专题讲解练专题八生物技术实践第1讲微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用考纲要求三年考情命题趋势 1.微生物的利用 (1)微生物的分离和培养 (2)培养基对微生物的选择作用 (3)利用微生物发酵来生产特定的产物 2013江苏、安徽、山东、全国Ⅱ、四川2012北京、山东 2011全国新课标、山东 1.趋势分析：(1)通过果酒、果醋、泡菜制作等生产实例或大肠杆菌的分离纯化操作考查最基本知识。 (2)植物有效成分的提取与生产生活实际相联系，或与实验结合进行考查，难度不大。 2．备考指南：(1)将果酒、果醋与泡菜的制作、特定微生物的分离纯化等实践操作构建过程模型，可以加深对知识的记忆与理解。 (2)从类型、特点和应用等方面列表归纳比较不同微生物培养基。 (3)利用图解分析法理解特定成分的提取。 2.运用发酵加工食品的基本方法 2013江苏、全国Ⅰ2

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【优化方案】2014届高考生物二轮复习专题讲解练专题八生物技术实践第1讲微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用考纲要求。