双色麻球的做法.doc

会员专享推荐 · 你可能也用得上更多

开通会员，畅读全站文档

本篇文档已为你保留

本篇文档价值 ~~¥35.00~~会员免费解锁

全文不限次阅读，剩余内容即刻解锁
高速下载通道，免排队、无等待
专属客服 1 对 1 答疑，优先响应
每日赠送下载券，本篇文档免费送

有 86 篇商业计划书正在上传

下载原文档

双色麻球的做法做法菜系及功效：私家菜口味：炸烧味工艺：碎屑料炸双色麻球的制作材料：主料：土豆（黄皮）350克辅料：黑芝麻50克,白芝麻50克,小麦面粉150克调料：白砂糖75克,盐4克,味精2克,植物油40克双色麻球的特色：黑白分明,咸甜各异.中餐一个菜大多只一种口味,一甜一咸,一菜而具二味,最为特色.教您双色麻球怎么做，如何做双色麻球才好吃1.将土豆去皮洗净,放入蒸锅内蒸熟取出,捣成细泥.2.将土豆泥内加入面粉拌匀,分成两等份,其中一份内加入精盐,味精拌匀,另一份内加入白糖50克拌匀.3.将拌糖的土豆泥挤成小丸子,沾匀黑芝麻,拌精盐的土豆泥挤成相同的丸子,沾匀白芝麻.4.勺内放油烧五成热,先下入白芝麻丸子用小火炸透捞出,放在盘的一边,再将黑芝麻球下入油中炸透捞出,装在盘的另一边,撒上余下的白糖即成.双色麻球的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油150毫升左右小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。