葱香羊肉的做法.doc

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葱香羊肉的做法做法菜系及功效：私家菜补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味：葱香味工艺：炸葱香羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)250克,鸡蛋200克辅料：大葱100克调料：植物油50克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,姜3克教您葱香羊肉怎么做，如何做葱香羊肉才好吃1.葱、姜切细末；2.羊肉剁细成末待用；3.将羊肉加入葱姜末、精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液（2个）拌匀馅；4.葱叶洗净改刀成段；5.余下2个鸡蛋磕入碗内，加淀粉、精盐拌匀成糊；6.将羊肉馅塞入葱叶内，制成葱香羊肉生坯；7.炒锅注油烧至四成热，将葱香羊肉坯蘸匀蛋糊，下入油锅内炸至金黄、熟透，捞出控油装盘即可，食用时蘸椒盐。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。